Per la festa della mamma
un cuore di panna e cioccolato.
250 ml latte, 3 tuorli,25 gr farina,125 zucchero,
vaniglia, 200 cioccolato fondente,100 ml panna
fresca 400 gr pan di spagna, roselline per decorare.
Scaldare il latte con la vaniglia. Lavorare in altro tegame lo zucchero i tuorli e la farina, fino a ottenere un composto omogeneo.Aggiungere il composto al latte
e rimettere sul fuoco, portare a ebollizione.Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente e aggiungerlo alla
crema pasticcera. tagliare a forma di cuore il pan di
spagna e farcirlo con la crema al cioccolato.Montare la
panna e ricoprirvi la superficie della torta.Distribuire
le roselline e lasciare in frigo fino al momento di servire.
Auguri a tutte le mamme!!
........e le azalee della ricerca, un dono
prezioso tutto per te Mamma.
La Madre di Victor Hugo
La madre è un angelo che ci guarda
che ci insegna ad amare!
Ella riscalda le nostre dita, il nostro capo
fra le sue ginocchia, la nostra anima
nel suo cuore: ci dà il suo latte quando
siamo piccini, il suo pane quando
siamo grandi e la sua vita sempre.