PASQUA 2014

Problemi famigliari mi tengono lontana da queste pagine.....in
questo periodo non esiste qualche ora...che dico neanche qualche minuto per coltivare "le mie passioni".
Spero di poter ritrovare molto presto il mio angolo di relax....quando ancora non lo so però volevo augurare a tutti quelli che mi seguono........in particolar modo alle mie carissime amiche una BUONA PASQUA!!!!

Oggi Pasquetta ho preparato una torta salata di ricotta e spinaci.
Preparate una base di pasta briosce che farcirete con dei spinaci prima lessati e poi
ripassati in padella con un filo d'olio e aglio. Unire della ricotta a cui avrete aggiunto
un uovo e abbondante grana . Mescolate tutto, con il composto farcite la base di pasta
Cuocete in forno a 180° x 20" circa.

8 MARZO

CARNEVALE 2014

Anche se si è fatto attendere è finalmente arrivato per la gioia dei più piccoli che amano

travestirsi e partecipare alle sfilate. Il Carnevale è una festa apprezzata anche dai grandi 

che accorrono alle sfilate per vedere i carri allegorici molto famoso quello di Viareggio

mentre  a Venezia è ricco di maschere, tipiche quelle della commedia dell'arte che possiamo

 incontrare ad ogni angolo o calle.  

                           Tra chiacchiere  e stelle filanti il carnevale come lo interpreto io ........... maschere ricamate su tovagliette da colazione                                                                         

                                                                                                                     

  

SAN VALENTINO

San Valentino festa degli innamorati.........
migliaia di modi per dire ti amo, dai fiori ai cioccolatini ai
regali più o meno preziosi... sono sempre gesti d'amore alla
persona amata.


San Valentino detto anche san Valentino da Terni o san Valentino da Interamna (Interamna Nahars, ca. 176 – Roma, 273) fu un vescovo e un martire cristiano. Venerato come santo dalla Chiesa cattolica, da quella ortodossa e successivamente dalla Chiesa anglicana, è considerato impropriamente patrono degli innamorati.

Home Sweet Home

Casa dolce Casa................non è là che si vuole tornare sempre

dopo una lunga o breve assenza ?????                                        

Aria di primavera per questa copertina in applique

con tanti fiori ricamati

Pizzi vecchio stile

Per questo runner da tavolo ho unito vari pizzi ricamati a mano, a macchina e lavori a uncinetto che avevo dimenticato di avere.
L'insieme mi è sembrato piuttosto gradevole così ne ho fatto una
striscia da mettere in bella mostra sul tavolo della cucina.

Particolare dei ricami

BUON ANNO A TUTTI

Biscotti e ancora biscotti ....quest'anno ho regalato biscotti a 
tutti i miei amici e parenti con l'augurio che questo 2014 sia meno
amaro di quello appena passato.

 Praticamente ho passato le mie vacanze
di Natale in cucina.
Il risultato non è stato niente male visto
che tutto è stato spazzolato in pochi
minuti.....behhh allora ne è valsa la pena.







STELLE FARCITE



300 g farina
100 g zucchero
80 burro
1 uovo 
2 cucchiai latte
1 bustina lievito per dolci
1 vasetto di confettura 

 lavorate la farina con il lievito, lo zucchero,il burro a pezzetti,
 l'uovo il latte fino ad ottenere una pasta liscia e compatta.
 Avvolgetela nella carta da forno e lasciatela riposare un'ora
 in frigorifero.
 Stendete la pasta allo spessore di mezzo cm,ritagliatela con uno
 stampino a stella e disponetene metà su una teglia foderata di
 carta forno. Con uno stampino a stella più piccolo,eliminate il                                                                     
centro delle stelle rimaste e disponetele sulla placca accanto alle                                                                 altre. Cuocete tutto in forno a 180° per 10 minuti. Togliete le                                                                       stelle dal forno e fatele raffreddare,distribuite al centro di quelle                                                                   intere un pò di confettura, poi appoggiate sopra le stelle forate.