Pagine

Informazioni personali

La mia foto
Ciao mi chiamo Daniela, vivo nella provincia di Venezia con mio marito,due gemelli e un cane labrador che adoro. La mia passione è il ricamo a mano a macchina e tutte le arti manuali in genere. Ho iniziato da giovanissima con la pittura il cucito ,l'uncinetto per poi continuare con tutte le novità che man mano il mercato offriva. Nella maggior parte dei lavori sono autodidatta,però non ho mai perso l'occasione di imparare dai corsi e naturalmente dai libri. Ora il mio tempo libero è piuttosto limitato ma riesco sempre a ritagliarmi un angolo per me stessa per quelle che io chiamo le mie passioni.....

Facebook

domenica 18 agosto 2013

Torta di rose alle more





Oltre ai quintali di salsa di pomodoro oggi
sono riuscita a fare anche una......

Torta di rose farcita alle more

400 g farina 00,150 g manitoba
20 g lievito di birra,60g burro morbido
120 g acqua, 80 g zucchero, un pizzico di sale
3 tuorli, 100 g latte,per la farcitura: 250 g more o altra frutta a piacere.

Impastare tutti gli ingredienti (tranne le more) e mettere a lievitare finchè
raddoppia di volume. Tirare la pasta non troppo sottile in un rettangolo 
farcire con le more e spolverizzare con dello zucchero.Arrotolare l'impasto
su se stesso e tagliare a cubotti . Disporli in una teglia imburrata e mettere
a cuocere in forno caldo a 180°.


2 commenti: