BUON ANNO A TUTTI

Biscotti e ancora biscotti ....quest'anno ho regalato biscotti a 
tutti i miei amici e parenti con l'augurio che questo 2014 sia meno
amaro di quello appena passato.

 Praticamente ho passato le mie vacanze
di Natale in cucina.
Il risultato non è stato niente male visto
che tutto è stato spazzolato in pochi
minuti.....behhh allora ne è valsa la pena.







STELLE FARCITE



300 g farina
100 g zucchero
80 burro
1 uovo 
2 cucchiai latte
1 bustina lievito per dolci
1 vasetto di confettura 

 lavorate la farina con il lievito, lo zucchero,il burro a pezzetti,
 l'uovo il latte fino ad ottenere una pasta liscia e compatta.
 Avvolgetela nella carta da forno e lasciatela riposare un'ora
 in frigorifero.
 Stendete la pasta allo spessore di mezzo cm,ritagliatela con uno
 stampino a stella e disponetene metà su una teglia foderata di
 carta forno. Con uno stampino a stella più piccolo,eliminate il                                                                     
centro delle stelle rimaste e disponetele sulla placca accanto alle                                                                 altre. Cuocete tutto in forno a 180° per 10 minuti. Togliete le                                                                       stelle dal forno e fatele raffreddare,distribuite al centro di quelle                                                                   intere un pò di confettura, poi appoggiate sopra le stelle forate.